prezentuje pełny

Zawiera informacje o charakterze strategicznym, prezentuje pełny obraz polskiej gastronomii - liczba lokali, wielkość rynku, zachowania zakupowe restauratorów, zachowania konsumpcyjne Polaków, nowe trendy i zjawiska.  Jedyna na polskim rynku kompletna analiza rynku gastronomicznego.  Tegoroczny raport zawiera dodatkowo segmentację Polaków korzystających z usług gastronomicznych Roper Consumer Styles.
Raport składa się z dwóch części:
· część 1 - prezentacja graficzna podsumowująca najważniejsze informacje (format Power Point, około 230 stron)
· część 2 - tabele numeryczne zawierające szczegółowe dane na poziomie typów punktów oraz regionów geograficznych (format Excel)
Dane publikowane w raporcie zostały zebrane na podstawie następujących badań: